Equipe:
Professor orientador:
Reagentes e material necessário:
01 copo de precipitação de 250ml. ou um copo alto e estreito.
Cloreto de Sódio (sal de cozinha grosso)
01 lt. de cerveja.
Procedimento experimental: Abra a lata da cerveja, encha o copo até o topo, observar o que acontece e explicar a formação de espuma.
Colocar uma porção de sal no interior do copo e observar a formação de espuma.
Quando a cerveja está dentro da lata CO2 está em equilíbrio por que está pressurizado, quando abrimos a lata, a pressão cai bruscamente e o CO2 ao sair faz aquele barulho característico.
Quando a cerveja é colocada no copo o gás escapa formando uma camada de espuma na parte superior da solução.
Se deixarmos a cerveja em repouso, a espuma irá desaparecer.
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